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  • Il mito delle origini

  • Breve storia degli spaghetti al pomodoro
  • By: Massimo Montanari
  • Narrated by: Claudio Colombo
  • Length: 2 hrs and 26 mins
  • 5.0 out of 5 stars (1 rating)

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Il mito delle origini

By: Massimo Montanari
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Summary

Il mito delle origini è quello che ci fa pensare che esista un punto magico della storia in cui tutto prende forma, tutto comincia e tutto si spiega; il punto in cui si cela l'intimo segreto della nostra identità. Ma perché quello delle origini è solo un mito?

Il fatto è che le origini, di per sé, spiegano poco: l'identità nasce dalla storia, da come quelle origini si sviluppano, crescono, cambiano attraverso incontri e incroci spesso imprevedibili. Basta un piatto di spaghetti al pomodoro per spiegarlo. Seguendo le tracce del nostro piatto identitario per eccellenza, Massimo Montanari risale a tempi e luoghi distanti - dall'Asia all'America, dall'Africa all'Europa, dalle prime civiltà agricole alle innovazioni medievali, fino a vicende di qualche secolo fa, o dell'altro ieri.

Scopriamo, così, che ricercare le origini della nostra identità (ciò che siamo) non ci porta quasi mai a ritrovare noi stessi (ciò che eravamo) bensì altre culture, altri popoli, altre tradizioni, dal cui incontro e dalla cui mescolanza si è prodotto ciò che siamo diventati.
©2019 Gius. Laterza & Figli S.p.A. (P)2023 Audible GmbH
Gastronomy Social Sciences
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Dopo l'inizio è diventato interessante

All'inizio questo libro sembrava non arrivare alla sostanza, mi pareva un testo un po' troppo da studiosi accademici, ma per fortuna non l'ho mollato perché poi si è rivelato interessante. Grazie anche alla lettura piacevole e perfetta per questo tema. Lo consiglio per chi s'interessa della storia della pasta italiana.

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