Showing results by author "Mónica Katz" in All Categories
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Eso no se come
- By: Mónica Katz y Valeria Groisman
- Original Recording
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Story
Mónica Katz, médica especialista en nutrición, y Valeria Sol Groisman, periodista y escritora, analizan las creencias, sesgos y mitos que se esconden detrás de la alimentación para explicar por qué las restricciones alimentarias y las dietas de moda están limitando nuestra libertad.
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Somos lo que comemos [We Are What We Eat]
- Verdades y mentiras de la alimentación [Truths and Lies About Nutrition]
- By: Mónica Katz, Valeria Sol Groisman
- Narrated by: María Laura Cassani
- Length: 9 hrs and 58 mins
- Unabridged
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Overall
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Story
En esta edición aniversario, revisada y actualizada, Mónica Katz y Valeria Sol Groisman nos introducen en el apasionante mundo de la alimentación y describen todas las facetas de esta actividad humana. ¿Por qué nos gustan ciertas comidas y rechazamos otras? ¿Qué función cumplen los sentidos? ¿Cómo utiliza la industria esos conocimientos? ¿Qué responsabilidad tiene el Estado en el control y la producción de los alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para nuestro organismo, cuánto debemos consumir y cómo tenemos que hacerlo para lograr disfrutar de la comida, sin recurrir a ninguna dieta?
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Somos lo que comemos [We Are What We Eat]
- Verdades y mentiras de la alimentación [Truths and Lies About Nutrition]
- Narrated by: María Laura Cassani
- Length: 9 hrs and 58 mins
- Release date: 19-10-23
- Language: Spanish
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El método No Dieta [The No-Diet Method]
- Cómo reconocer tus emociones para comer mejor [How to Recognize Your Emotions to Eat Better]
- By: Mónica Katz, Valeria Sol Groisman
- Narrated by: María Laura Cassani
- Length: 4 hrs and 38 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Mónica Katz y su hija Valeria Sol Groisman, en su revolucionario trabajo sobre la alimentación, indagan no solo en lo que comemos sino también en las razones para realizar una dieta, las cuales pueden convertirse asimismo en las causas para abandonarla. Las estrategias para perder peso, casi todas restrictivas, fallan porque se concentran en la comida. En este libro, las autoras ponen el foco en esos otros factores que hacen que una dieta no funcione: las emociones, las obsesiones, los mitos alimentarios y la información que nos llega a través de los medios de comunicación.
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El método No Dieta [The No-Diet Method]
- Cómo reconocer tus emociones para comer mejor [How to Recognize Your Emotions to Eat Better]
- Narrated by: María Laura Cassani
- Length: 4 hrs and 38 mins
- Release date: 25-10-19
- Language: Spanish
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